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Les avantages du thé matcha

Thé matcha

Une tradition de longue date de la culture japonaise, le thé vert Matcha est le thé vert en poudre de la plus haute qualité disponible. Fabriqué à partir des jeunes feuilles riches en nutriments cueillies au sommet des plantes de Camellia sinensis cultivées à l’ombre, le thé vert Matcha est cuit à la vapeur, avec une tige et débarrassé de son corps avant d’être broyé dans une poudre très fine. La poudre de thé vert Matcha est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de l’oxygène afin de préserver sa couleur verte éclatante et ses propriétés antioxydantes. Cet élixir miracle est consommé depuis plus d’un millénaire en Extrême-Orient et est maintenant considéré comme l’un des super-aliments les plus puissants du marché.

Nous vous donnons 10 raisons de savourer une tasse de thé vert Matcha dans votre routine quotidienne.



1. Teneur élevée en antioxydants
Nous avons tous lu ce mot avant. Les antioxydants sont les nutriments et les enzymes magiques chargés de lutter contre les effets négatifs des rayons UV, de donner une peau plus jeune et de prévenir un certain nombre de maladies mettant la vie en danger. Les antioxydants sont quelque chose que tous les individus soucieux de leur santé recherchent dans des aliments tels que les fruits crus, les légumes verts et (n’oublions pas) le chocolat noir. Le premier avantage étonnant du thé vert Matcha est qu’un seul bol fournit cinq fois plus d’antioxydants que n’importe quel autre aliment - le plus coté selon la méthode ORAC (capacité d’absorption de radical oxygène). En outre, sur cette note…

Matcha thee

2. Chargé de catéchine, EGCg
Vous avez peut-être déjà entendu dire que tous les antioxydants ne sont pas créés égaux. Le thé vert contient un ensemble spécifique de composés organiques appelés catéchines. Parmi les antioxydants, les catéchines sont les plus puissantes et les plus bénéfiques. Une catéchine spécifique appelée gallate d’épigallocatéchine (EGCg) représente 60 % des catéchines du thé vert Matcha. Parmi tous les antioxydants, l’EGCG est le plus largement reconnu pour ses propriétés de lutte contre le cancer. Les scientifiques ont découvert que le thé vert Matcha contient plus de 100 fois plus d’EGCg que tout autre thé sur le marché.

3. Améliore le calme
Depuis plus d’un millénaire, le thé vert Matcha a été utilisé par les taoïstes chinois et les moines bouddhistes zen japonais pour se détendre et méditer tout en restant alerte. Nous savons maintenant que cet état de conscience plus élevé est dû à l’acide aminé L-théanine contenu dans les feuilles utilisées pour fabriquer le matcha. La L-théanine favorise la production d’ondes alpha dans le cerveau, ce qui induit une relaxation sans la somnolence inhérente provoquée par d’autres « somnolents ».

4. Augmente la mémoire et la concentration
Un autre effet secondaire de la L-théanine est la production de dopamine et de sérotonine. Ces deux produits chimiques contribuent à améliorer l’humeur, la mémoire et la concentration, ce qui peut profiter à tout le monde !

5. Augmente les niveaux d’énergie et l’endurance
Les Samurai, les nobles guerriers du Japon médiéval et du début de l’ère moderne, buvaient du thé vert Matcha avant de partir au combat en raison de ses propriétés énergisantes. Bien que tout le thé vert contienne naturellement de la caféine, le regain d’énergie reçu du Matcha est en grande partie dû à sa combinaison unique d’autres nutriments. L’endurance accrue d’un bol de thé vert Matcha peut durer jusqu’à 6 heures et, en raison des effets de la L-théanine, les buveurs de Matcha ne subissent aucun des effets secondaires habituels des stimulants tels que la nervosité et l’hypertension. C’est une bonne énergie propre.

6. Brûle des calories
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Il a également été démontré que boire du thé vert Matcha augmente le métabolisme et aide le corps à brûler les graisses environ quatre fois plus vite que la moyenne. Encore une fois, contrairement à de nombreuses aides au régime actuellement sur le marché, le matcha ne provoque aucun effet secondaire, tel qu’une augmentation du rythme cardiaque et une hypertension artérielle.

7. Détoxifie le corps
Au cours des trois semaines précédant la récolte des feuilles de thé pour être transformées en Matcha, les Camellia sinensis sont recouvertes pour les priver de la lumière du soleil. Cela provoque une augmentation considérable de la production de chlorophylle dans la nouvelle croissance de ces plantes. Les niveaux élevés de chlorophylle qui en résultent dans le thé vert Matcha ne confèrent pas seulement à ce thé sa belle couleur verte vibrante. Le matcha est également un puissant détoxifiant capable d’éliminer naturellement les métaux lourds et les toxines chimiques du corps.

8. Fortifie le système immunitaire
Les catéchines du thé vert Matcha se sont avérées avoir des propriétés antibiotiques qui favorisent la santé en général. De plus, un seul bol de thé vert Matcha fournit des quantités substantielles de potassium, de vitamines A et C, de fer, de protéines et de calcium. D’autres études ont même suggéré que les nutriments contenus dans le matcha pourraient avoir la capacité d’inhiber les attaques du VIH sur les lymphocytes T humains.

9. Améliore le cholestérol
Les chercheurs ne savent pas exactement comment le thé vert Matcha a un effet aussi positif sur le cholestérol. Toutefois, des études menées auprès de différentes populations ont montré que les personnes qui boivent régulièrement du thé vert Match ont des taux de LDL (mauvais) cholestérol plus bas tout en affichant des niveaux plus élevés de HDL (bon) cholestérol. Les hommes qui boivent du thé vert Matcha ont environ 11 % moins de risques de développer une maladie cardiaque que ceux qui ne boivent pas de Matcha.

10. Saveur incroyable
Boire quelque chose juste parce que c’est sain peut revenir à avaler des médicaments. C’est désagréable et vous redoutez cela, mais vous vous sentez obligé de le faire. Après tout, c’est bon pour vous… pas vrai ? Bien sûr, mais ne préféreriez-vous pas améliorer votre bien-être général ? Bien sûr !
Heureusement, contrairement à beaucoup d’autres thés qui nécessitent du sucre, du lait ou du citron pour les rendre agréables au consommateur moyen, le Matcha est absolument merveilleux en soi. Ses notes végétatives croquantes sont complétées par le goût savoureux de l’acide aminé L-théanine qui fait de Matcha un thé vraiment unique à tous les égards. Alors asseyez-vous, détendezvous et savourez un délicieux bol de matcha chaud.

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